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玉米油 降脂护心的法宝!
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        “常吃玉米油有助降低胆固醇,是高血脂患者首选的食用油之一。”国家粮食局油脂工程技术研究中心主任曹万新说,其所含丰富的植物甾醇和维生素E都是降脂、护心的有效“法宝”。

  植物甾醇是植物中的一种活性成分,在坚果、豆类、谷物、植物油等食物中含量比较丰富,它与胆固醇的结构相似,因此可与胆固醇产生竞争作用,减少胆固醇在肠道内的代谢、吸收。

  曹万新主任说,在植物油中,玉米油、米糠油、小麦胚芽油等谷物油,比别的油类植物甾醇和维生素E含量更高,而维生素E有软化血管、降甘油三酯的作用。因此谷物类油非常适合高血脂患者食用。

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  但要注意的是,在食用量上也要有所控制,每天吃油也不要超过25克。

  中粮食品营销有限公司日前推出了福临门新一代13000ppm植物甾醇玉米油,并启动全民胆固醇健康教育工程,倡导科学认识胆固醇。

 


编辑:王新会 来源:中国名医推荐网 发布时间:2009年10月09日

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