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血脂高不妨吃点冻豆腐

涮火锅对于那些血脂高的人来说,为了控制血脂,香喷喷的涮羊肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋,又能降血脂呢?豆制品,尤其是冻豆腐,就是很不错的选择。   豆制品都有一定的降脂功能。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,所含营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失,有些营养物质经过转变,反而对人体有好处。冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,其中,卵磷脂在人体......
木糖醇吃太多会导致血脂升高

现在添加木糖醇的食品越来越多。在超市里,可以看到含木糖醇的食品琳琅满目,有饼干、糖果、奶粉、萨琪玛,还有用于烹调的木糖醇粉,而口香糖的包装上更是随处可见“木糖醇”三个字。在一家超市,商家信誓旦旦地说:木糖醇可以完全代替糖,吃了不会发胖,糖尿病患者也可以放心食用。果然如此吗?   木糖醇也会让人发胖?营养师称:木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂......
日饮豆奶一杯 做个控脂高手!

谢鸿发表示,胆固醇水平正常,不代表没有心血管病的风险,呼吁市民定期验血检测「高敏C反应蛋白」水平,预防胜于治疗。   胆固醇水平正常,不代表没有心血管病的风险。香港大学医学院研究发现,24.2%的受访者「高敏C反应蛋白」水平偏高,显示有罹患心血管病的危机,但其胆固醇水平却没有超标。港大教授引用研究显示,大豆异黄酮能降低「高敏C反应蛋白」水平37%,建议市民平日多进食大豆类食品,例如每日一杯豆奶......
血脂异常 怎么吃自己掂量!

血脂异常,是指脂肪代谢或运转异常,表现为低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇的升高或(和)高密度脂蛋白的下降。它属于一种“时髦”的代谢性疾病。现在,很多人都在琢磨,生活好了,血脂却出现异常了,这饭可如何吃才好呢?   控制饮食最重要   无论哪一种血脂异常,控制饮食都是最重要、最基本的治疗措施,应长期坚持。研究发现,长期坚持饮食疗法可使升高的血脂下降10%甚至20%。对于......
预防高血压 食疗胜药疗!

夏天,气温升高,湿度增大,人体出汗多,血液黏稠度高,患有高血压的老年人常会出现情绪烦躁、头昏脑涨、血压波动等症状。因这类因素导致老年心脑血管意外的病例屡见不鲜。加强老年高血压病人夏天保健指导,除要做到生活规律、适当锻炼、合理用药外,还要保持饮食清淡新鲜,使他们能够顺利安全度夏。   夏季,人的消化道功能减退,食欲下降,水分丢失较多。老年高血压病人饮食既要清淡,又要富有营养。并且,即使......
玉米油 降脂护心的法宝!

“常吃玉米油有助降低胆固醇,是高血脂患者首选的食用油之一。”国家粮食局油脂工程技术研究中心主任曹万新说,其所含丰富的植物甾醇和维生素E都是降脂、护心的有效“法宝”。   植物甾醇是植物中的一种活性成分,在坚果、豆类、谷物、植物油等食物中含量比较丰富,它与胆固醇的结构相似,因此可与胆固醇产生竞争作用,减少胆固醇在肠道内的代谢、吸收。   曹万新主任说......
儿童营养过剩 疾病易跟来

儿童摄入合理的营养,对孩子的身体发育是十分有益的,然而摄入过多的营养不但无助于孩子的健康成长,还会给孩子带来诸多疾病。   一、蛋白质过多   蛋白质的代谢产物氮是经肾脏排出的,肾脏排氮量有一定限度。婴幼儿肾功能尚未发育完善,不能将体内过多的氮排出。若小儿长期摄入蛋白质过多,可引起高脂血症。一般对婴幼儿的蛋白质供给以每公斤体重计算不超过3~4克,并注意供给定量的水分。   二、脂肪过......
高血压 每日为你添道菜!

要知道,除了定时服用降压药外,每天多食用一些降压食品也是很好的保健方法。从今天开始,每天为家人做一道可口又健康的降压美食吧!   口蘑鳝鱼面   材料:鳝鱼,鸡蛋面,西兰花,口蘑,冬笋,盐,白糖,胡椒粉,水淀粉适量。   烹制方法:(1)锅中倒水,加入盐、食用油,将鸡蛋面煮熟捞出,鳝鱼洗净切成片,西兰花过水焯熟;(2)坐锅点火倒油,下蒜末炒香,加入口蘑、冬笋、鳝鱼翻炒;(3)加盐、蚝油、酱油、胡......
 胆固醇全面分析全面看!

在18世纪,化学家本歇尔发现了胆固醇。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,成年后冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。   胆固醇在人体内有什么用   形成胆酸:胆酸是胆汁主要成分,能帮助脂肪消化吸收。   构成细胞膜:胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分,胆固醇为它的基本组成成......
小处着眼 狙击高血压!

  高血压正肆疟全球,严重影响全世界人的健康。据不完全统计,全球约有10几亿,中国已达2亿,成都市区就有50多万人患有轻重程度不同的高血压,高血压的发病年龄也日益年轻化。患高血压后与血压正常的人比较,发生中风的可能增加4-8倍,冠心病增加2-3倍,肾脏功能不全增加2-3倍…….成都和全国中风死亡居高不下就是因为患者未很好控制高血压,这些..骇人听闻的数据,用铁的事实证实了对高血压及早预......
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